Artikel Informationen:
Lachs und andere Fische ähnlicher Art direkt von der Haut weg in feinste Tranchen zu schneiden, das gelingt mit dem flexiblen Lachmesser mit der schmalen, langen Klinge besonders gut. Präzise kann man mit diesem Messer auch größere Fischseiten in hauchzarte Scheiben schneiden.
Silverpoint ist eine günstige, gelaserte Einsteiger Haushaltsmesser Serie von Wüsthof, die auch im Gastro Bereich eingesetzt wird und ein gutes Preis- Leistungsverhältnis bietet.