minoSharp "Schärfgerät"
Handschleifer PLUS 3 mit Keramikscheiben - grob/medium/fein
Farbe schwarz/rot

Artikel Informationen:

• Hersteller : minoSharp, Japan
• Art : großes Hand-Schärfgerät mit Keramikscheiben in grob, medium und fein  - Design Mino Tsuchida
• Schärfgerät PLUS 3 : solide Griff-Form mit Bodensteg - Kunststoff schwarz - rote Griffeinlage
• Schleifräder groß : Innen Doppelrad grob (blau) - Mitte medium (braun) - Außen fein (gelb)
  Ersatz-Doppelräder können nachbestellt werden (555, 556 und 557)
• Eignung : zum leichten Schleifen beidseitig geschliffener Küchenmesser (außer mit Wellenschliff)
  
• Handhabung Kurzbeschreibung : Wasser in Radbox einfüllen - Schneide des Messers von innen nach außen zwischen 7 - 20 mal jeweils (je nach Messerzustand) durch die Schlitze senkrecht nur mit leichtem Druck!! vor und zurück führen
• Wichtig : KEINEN STARKEN DRUCK AUSÜBEN - Messer nach Schleifvorgang gründlich abspülen und trocknen

Anleitung zum Schleifen mit dem minoSharp Messerschleifer

1. Wasser in das Schleifrad Gehäuse einfüllen und während des Schleifens gefüllt lassen.
   Die drehenden Keramikräder werden so ständig mit Wasser befeuchtet und eine Überhitzung der Klinge wird vermieden.
2. Schleifgerät am Griff mit einer Hand auf der Arbeitsplatte fixieren.
3. Küchenmesser in die andere Hand nehmen, Zeigefinger auf den Messerrücken legen und das Messer senkrecht in Rille Nr. 1 (blaues Rädchen = grob) führen.
4. Nun das Messer nur mit leichtem Druck 7 -20 Mal (je nach Messerzustand und Bedarf) vor und zurück bewegen.
5. Das Gleiche nun in Rille 2 (braunes Rädchen - medium) und Rille 3 (gelbes Rädchen - fein) ausführen.
6. Messer nach dem Schleifvorgang mit heißem Wasser per Hand waschen und mit weichem Tuch sorgfältig trocknen.

Bitte beachten: Mit dem minoSharp Schärfgerät erreicht man auf ganz leichte Art gute Schäfergebnisse. An die Schärfe, die mit Schleifsteinen erzielt wird, kommt man dabei aber nicht heran. Ein Messer, das auf dem minoSharp Schärfgerät geschärft wird, erfordert beim späteren Schärfen auf einem Schleifstein dann etwas mehr Ausdauer und Zeitaufwand.