Chroma Haiku Damast Messer "Damascus"
Kleines Kochmesser - Klinge 14 cm

Artikel Informationen:

• Hersteller : Chroma Cutlery, Japan
• Klingenmaterial : VG-10 Stahlkern mit 32 Lagen Damaststahl von Sumikama
• Klinge : eisgehärtet bei Rockwell C 59-60° - rostfrei - Länge 14 cm
• Griff : japanische Kirsche - schwarze Zwinge mit Meguki Stift (Farbe und Struktur des Holzes können variieren)
• Schliff : japanischer V-Schliff - Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf einem Schärfstein - keinen Wetzstab verwenden
• Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
• Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Kleines Kochmesser 14 cm - Damastmesser mit 32 Lagen Klinge

Das Haiku Damascus Kochmesser in klein mit 14 cm Klinge von Chroma ist ein japanisches Messer von hoher Qualität. Leichtigkeit und hohe Schärfe sowie die gute Handlichkeit machen dieses Messer zu einem kleinen Allround Kochmesser, das man wunderbar führen kann. Nur mit sanftem Druck muss mit dem kleinen Kochmesser geschnitten werden (Schneidebewegung und kein Drücken).

In Form der klassischen, japanischen Küchenmesser gestaltet, ist das Haiku Damascus Kochmesser mit der schönen 14 cm damaszener Klinge berühmt für Schärfe und Qualität. Es ist ein kleines Kochmesser, das Profiköche und Hobbyköche begeistert.