Chroma Haiku Damast Messer "Damascus"
Kochmesser - Klinge 20 cm

Artikel Informationen:

• Hersteller : Chroma Cutlery, Japan
• Klingenmaterial : VG-10 Stahlkern mit 32 Lagen Damaststahl von Sumikama
• Klinge : eisgehärtet bei Rockwell C 59-60° - rostfrei - Länge 20 cm
• Griff : japanische Kirsche - schwarze Zwinge mit Meguki Stift (Farbe und Struktur des Holzes können variieren)
• Schliff : japanischer V-Schliff - Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf einem Schärfstein - keinen Wetzstab verwenden
• Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
• Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Kochmesser 20 cm - Damastmesser mit 32 Lagen Klinge

Das Haiku Damascus Kochmesser mit 20 cm Klinge von Chroma ist ein japanisches Messer von hoher Qualität. Für den gesamten, breiten Bereich, in denen ein Kochmesser eingesetzt wird, ist das Messer durch die ausgezeichnete Handlichkeit, Leichtigkeit und hohe Schärfe bestens gerüstet. Mit dem Kochmesser muss nur mit sanftem Druck geschnitten werden (Schneidebewegung und kein Drücken).

In Form der klassischen, japanischen Küchenmesser gestaltet, ist das Haiku Damascus Kochmesser mit der schönen Klinge berühmt für Schärfe und Qualität. Es ist ein Kochmesser, das Profiköche und Hobbyköche begeistert.