Chroma Haiku Damast Messer "Damascus"
Brotmesser - Klinge 25 cm Sägeschliff

Artikel Informationen:

• Hersteller : Chroma Cutlery, Japan
• Klingenmaterial : VG-10 Stahlkern mit 32 Lagen Damaststahl von Sumikama
• Klinge : eisgehärtet bei Rockwell C 59-60° - rostfrei - Länge 25 cm
• Griff : japanische Kirsche - schwarze Zwinge mit Meguki Stift (Farbe und Struktur des Holzes können variieren)
• Schliff : Sägeschliff - sehr scharf - Nachschliff nur vom Fachmann
• Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
• Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Brotmesser - Damastmesser mit 32 Lagen Klinge

Das Haiku Damascus Brotmesser von Chroma hat einen sehr scharfen Sägeschliff (Nachschliff daher nur vom Fachmann). Die Klinge ist mit 25 cm Länge in einer Größe gehalten, damit auch größere Brote sauber geschnitten werden können. Außerdem kann man mit dem Brotmesser hervorragend krustige Braten schneiden.

In Art der klassischen, japanischen Küchenmesser gestaltet, ist das Haiku Damascus Brotmesser mit der schönen damaszener Klinge mit Wellenschliff berühmt für Schärfe und Qualität. Es ist ein Brotmesser, das Profiköche und Hobbyköche begeistert und dazu beiträgt, dass die Damastmesser Haiku Damascus immer mehr Anhänger finden.