Güde Messer - Alpha Birne Jeunes Restaurateurs
flexibles Filiermesser - Klinge 18 cm

Artikel Informationen:

• Lieferant : Güde Messer, Solingen
• Art : von der Klinge bis zum Griffende aus einem Stück geschmiedetes Messer
• Klinge : Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl eisgehärtet - rostfrei - Länge 18 cm - flexibel
• Kennzeichnung : eingraviertes Jeunes Restaurateurs Zeichen am Griffende (Knauf)
• Griffschalen : Birnenholz feinpoliert - 3 fach genietet - nicht wasserfest
• Holz Eigenart : Edles Naturprodukt - Farbe und Maserung können deutlich variieren
• Schliff : handgeschärft - Anschliff beidseitig
• Pflege : per Hand zu spülen - nicht spülmaschinengeeignet
• Besonderheit : entwickelt mit und für die Vereinigung junger Spitzenköche "Jeunes Restaurateurs"
• Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Flexibles Filiermesser - Güde Messer Alpha Birnenholz geschmiedet

Das flexible JRE Alpha Birne Filiermesser liegt ausgewogen und gut in der Hand, ist hervorragend zum feinen Fielieren von Fisch und Fleisch geeignet und sieht dazu auch noch gut aus. Sicher ein Grund, warum sich die Köche der Jeunes Restaurateurs Gruppe für die Alpha Linie mit dem hellen, eleganten Birnenholz von Güde entschieden haben. Von der Messerspitze bis zum Knauf aus einem Stück geschmiedet, ist das flexible Filiermesser Alpha Birne von bester Qualität. Drei Nieten halten die Griffschalen aus feinpoliertem Birnenholz sicher fest. Gekennzeichnet wird das flexible Filiermesser Alpha Birne mit dem eingravierten Jeunes Restaurateurs Zeichen am Griffende (Knauf).

Die klassischen Eigenschaften des flexiblen, geschmiedeten Alpha Birne Filiermessers verbunden mit guter Haptik und ausgezeichneten Eigenschaften bei der Arbeit machen dieses Küchenmesser so beliebt. Man merkt bei dem flexiblen Alpha Filiermesser in Birnenholz Ausführung die solide Handarbeit, das Stück "ehrliches Handwerk". Ein scharfer Schliff von erfahrener Hand rundet den Gesamteindruck perfekt ab.