Chroma Messer - Chefsmesser CCC by Sebastian Conran
Santokumesser - Klinge 18 cm

Artikel Informationen:

• Hersteller : Chroma Cutlery
• Klinge : Sandwich 3-Lagen Stahl - Kernlage VG14, 59° HCR +/-1 (Rockwellhärte) - rostfrei - Länge 18 cm
• Klingeneigenschaft : durch zwei weiche Stahl Außenlagen geschützter harter Stahlkern
• Griff : hochwertiger, schwarzer Kunststoff - ergonomisch geformt - 7 kleine Nieten - Edelstahl Griffende
• Schliff : Anschliff beidseitig - scharf geschliffen - Nachschliff mit passendem CCC Wetzstab oder mit Chroma Stein
• Pflege : wir empfehlen gute Küchenmesser generell per Hand zu spülen
• Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Santokumesser - Design by Sebastian Conran

Das Santokumesser ist eine japanische Messerform, die für Fisch, Fleisch und Gemüse geeignet ist und enorm oft im Einsatz ist. Wegen dieser Vielseitigkeit wird es "das Messer der drei Tugenden" genannt. Auch in der Chroma Serie Chefsmesser CCC Design by Sebastian Conran sind die Eigenschaften dieses Messers präsent.

Sebastian Conran hat mit dem Santokumesser nicht nur ein sehr schönes und im Design ausgefallenes Messer entworfen, sondern mit Hilfe vieler Köche, die in den Londoner Conran Restaurants arbeiten, auch ein praktisches und modernes Santokumesser entwickelt, das im Dauergebrauch eine gute Performance zeigt. Dazu trägt der sicher in der Hand liegende Griff aus hochwertigem Kunststoff und die scharfe Sandwich Klinge (weiche Außenstähle schützen den harten Klingenkern) bei.

Ein Santokumesser von kraftvoller Elegance und langlebigem Design, das auch in der Praxis gute Arbeit leistet.