Nesmuk Messer - Janus 4.0
Kochmesser - Klinge 18 cm - Griff Grenadill Holz

Artikel Informationen:

• Hersteller : Nesmuk, Deutschland
• Klingenmaterial : hochfeiner Kohlenstoffstahl - 62° Rockwell HRC +/-1 - rostfrei durch DLC Beschichtung
• Klingenform : Formverständnis einer "Ur-Messerform" neu interpretiert - Länge 18 cm
• Klingenbeschichtung : DLC (Diamond Like Carbon) - extrem hoher Siliciumanteil - enorme Härte
• Klingen Kennzeichnung : Schriftzug Nesmuk - Janus Kopf
• Schliff : handgeschliffen - rechtsseitig leichter Hohlschliff - sehr schnitthaltig - enorm scharf
• Griff : ergonomisch geformt - Edelholz Grenadill (Afrikanischer Laubbaum Dalbergia melanoxylon) - Kernholz - sehr hart
• Bitte beachten : Farbe und Maserung des Griffes können unterschiedlich ausfallen
• Zwinge (Übergang vom Griff zur Klinge) : massives Silber
• Pflege : per Hand spülen - nicht spülmaschinengeeignet
• Nachschliff : ideal mit Nesmuk Streichriemen oder Nesmuk Wetzstein - keine Schleifmaschine, kein Wetzstab
  
• Verpackung : Nesmuk-Janus Schatulle
• Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen. Nach Gebrauch immer sofort abspülen und direkt abtrocknen.

Kochmesser Janus 4.0 Grenadill Holz - Nesmuk Messer

Nesmuk gelingt mit diesem Kochmesser der Janus 4.0 Linie eine perfekte Verbindung zwischen höchstem handwerklichen Können und hochwerigen Materialien. Die Klinge aus besonders feinem Kohlenstoffstahl hat eine großartige Schnitthaltigkeit und eine enorme Schärfe, die ganz außergewöhnlich ist. Zusätzlich wird die Klinge mit einer DLC-Beschichtung (Diamond Like Carbon) versehen. Diese Beschichtung der Klinge ist eine 3 mµ dicke, wasserstoffhaltige, amorphe Kohlenstoffschicht, die mit einem hohen Siliciumanteil versehen ist und sehr gute Hafteigenschaften aufweist. Die Schicht ist enorm hart, hat einen sehr niedrigen Reibwert und bietet guten Korrosionsschutz.

Das Janus 4.0 Messer liegt perfekt in der Hand. Der Griff aus hochwertigem Grenadill Holz ist ergonomisch geformt und hat eine massive Silberzwinge. Ein Janus Messer steht für höchste Ansprüche und ehrliches Handwerk. Der Janus Kopf, mit Doppelgesicht rückwärts und vorwärts, steht für die Verbindung von Tradition und Moderne.