Filetiermesser 20 cm - Kasumi Messer Titanium

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Artikel ID: 342
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Kasumi Messer TITANIUM von Sumikama aus Japan
Filetiermesser - Klinge 20 cm

Artikel Informationen:

Hersteller : Sumikama, Japan
Art : Filetiermesser mit blauer Titan Beschichtung und 20 cm Klinge Serie Kasumi Titanium
Besonders geeignet : zum feinsten Filetieren von Fisch, Fleisch und Geflügel
Klingenmaterial : Molybdän-Vanadium Stahl - Titan beschichtet - blau
Klinge : gehärtet Rockwell 58°+/-1 - rostfrei - Länge 20 cm
Klingeneigenschaft : hygienisch - antiallergisch (Titan- und Griffbereich) - geschmacks- und geruchsneutral
Schliff : japanische V-Schliff Geometrie - sehr scharf - Anschliff beidseitig
Griff : ergonomisch geformt - 100% Polypropylen schwarz - hitzebeständig bis 80° C
Pflege : spülmaschinengeeignet - unsere Empfehlung, spülen per Hand
Nachschliff : nur über Schärfstein, Keramikstab oder Kasumi kc4 Schleifgerät - keinen Schärfstahl verwenden
Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.