Kasumi Damastmesser
Kombi Schleifstein Set

Artikel Informationen:

• Hersteller : Sumikama, Japan
• Art : japanisches Kombi Schleifstein Set für Kasumi Damastmesser von Sumikama
• Besonders geeignet : für Vorschliff, Nachschliff, Feinschliff und High End Polierschliff von Küchenmessern mit japanischer V-Schliff Geometrie
• Steingrößen : Länge ca. 18 cm - Breite ca. 6 cm - Höhe ca. 2,5 cm
• Sockel : rutschfeste Kunststoffsockel schwarz
• Zusatzteile : kleiner Begradigungssteine Toishi für die Schleifstein Oberflächen
• Eignung Seite 240 : Reparaturschliff leicht ausgefranster Klingen - Vorschliff extrem stumpfer Klingen
• Eignung Seite 1000 : normaler Nachschliff - Vorschliff für den Feinschliff/Polierschliff auf Körnung 3000/8000
• Eignung Seite 3000 : hochklassiger Feinschliff - bedingt vorab Normalschliff auf Körnung 1000
• Eignung Seite 8000 : High-End Polierschliff - bedingt vorab Feinschliff auf Körnung 3000

Kombi-Schleifstein zu den Kasumi Damastmesser

Das Jahr 2000 war für Sumikama und für viele Fans hochklkassiger Küchenmesser ein ganz besonderes. In diesem Jahr wurde von Sumikama die erste hochklassige Küchenmesser Damastserie ihrer Art vorgestell, die Kasumi Damast Messer. Die Messer wurden mit den Design Preisen "Design Form 2001" und "Design plus 2002" ausgezeichnet. Noch wichtiger waren aber die vielen Kunden, ob es nun Profiköche, Hobbyköche oder Hausfrauen/Hausmänner waren, die weltweit von den Kasumi Damast Messern begeistert waren.