Kasumi Damastmesser
Brotmesser - Klinge 25 cm - Sägeschliff

Artikel Informationen:

• Hersteller : Sumikama, Japan
• Art : Brotmesser mit 32 Lagen damaszener Klinge und Sägeschliff Serie Kasumi Damastmesser
• Besonders geeignet : als Brotmesser und als Messer für krustige Braten oder zum Aufschneiden von großem Obst geeignet
• Klingenmaterial : VG10 Stahl - 32 Außenlagen gefalteter Damaststahl
• Klinge : Kernlage gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 25 cm
• Schliff : Sägeschliff - sehr scharf - Nachschliff nur vom Fachmann
• Griffschalen : Plywood schwarz - 2-fach genietet - Metallzwinge
• Pflege : per Hand spülen - nicht spülmaschinengeeignet
• Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
  

Brotmesser - Kasumi Damastmesser

Das Jahr 2000 war für Sumikama und für viele Fans hochklkassiger Küchenmesser ein ganz besonderes. In diesem Jahr wurde von Sumikama die erste hochklassige Küchenmesser Damastserie ihrer Art vorgestell, die Kasumi Damast Messer. Die Messer wurden mit den Design Preisen "Design Form 2001" und "Design plus 2002" ausgezeichnet. Noch wichtiger waren aber die vielen Kunden, ob es nun Profiköche, Hobbyköche oder Hausfrauen/Hausmänner waren, die weltweit von den Kasumi Damast Messern begeistert waren.