Herder Windmühlenmesser - K-Serie Edition Tsukasa
Universalmesser Palisander - Klinge 11 cm

Artikel Informationen:

• Lieferant : Herder Windmühlenmesser, Solingen
• Art : handgeschmiedetes 3 Lagen Universalmesser - kleines Kochmesser mit breiter Klinge
• Klinge : Kern Shiro 2 Stahl HRC 62° +/- 1 - Mantel 410er Stahl - 11 cm - bedingt rostfrei
• Griffschalen : Palisander Holz (Naturprodukt variiert) - 4 Nieten
• Schliff : vom Ansatz bis zur Spitze per Hand geschliffen - Anschliff beidseitig
  
• Pflege : per Hand spülen - nicht spülmaschinengeeignet - Griff bei Bedarf mit Pflegeöl einreiben
  
• Wichtig : sehr hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

K 2 Universalmesser Edition Tsukasa - die Kunst des Messerhandwerk

Das handgeschmiedete Edition Tsukasa Hinoura Universalmesser  von Herder ist Handwerkskunst von Ost und West.  Der Klingenkern besteht aus sehr hartem, nicht rostfreien Shiro 2 Stahl, der Mantel aus rostfreiem 410er Stahl. Die Klinge wird frei ausgeschmiedet und sehr scharf geschliffen. Sie ist wegen der Shiro 2 Schneide bedingt rostfrei. Die Schneide verläuft ähnlich wie bei einem großen Kochmesser - und ist vom Ansatz bis zur Spitze nutzbar. Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse, mit diesem Universalmesser lässt sich präzise und perfekt schneiden. Der Griff des Messers besteht aus hochwertigem Palisander Holz. Ein echtes Kleinod.