Chroma Haiku Messer "mit dem Falken"
Kochmesser Kulle und Pettymesser
- Set 2 tlg. -

Artikel Informationen:

• Hersteller : Chroma Cutlery, Japan
• Klingen : Molybdänum Stahl - rostfrei
• Griffe : Honoki-Holz (japanische Graumagnolie) - schwarze Zwinge mit Meguki Stift (Farbe und Struktur des Holzes können variieren)
• Schliff : japanischer V-Schliff - Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf einem Schärfstein - keinen Wetzstab verwenden
• Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
• Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Messer Set bestehend aus:

1. ro_h15 Kochmesser - Klingenlänge 20 cm - Anschliff beidseitig - seitlich Kullenschliff gegen Festkleben von Schneidgut
2. ro_h13 Pettymesser (Gemüse- und Universalmesser) - Klingenlänge 10 cm - Anschliff beidseitig

Kochmesser Kullenschliff + vielseitiges Pettymesser
Haiku Messer mit dem Falken

Ein häufig einsetzbares Messer Set mit Kullen Kochmesser und Pettymesser von Chroma Haiku. Das Kochmesser ist eines der wichtigsten Messer in der Küche und das Pettymesser kann als Gemüsemesser, Obstmesser oder Schälmesser und für viele Schnippelarbeiten eingesetzt werden. Beide Messer sind japanische Messer von hoher Qualität, mit denen man auf Grund der Leichtigkeit und Schärfe auch längere Zeit ermüdungsfrei arbeiten kann.

In Form der klassischen, japanischen Küchenmesser gestaltet, sind die Haiku Messer berühmt für Schärfe und Qualität. Es sind klassische Küchenmesser, die Profiköche und Hobbyköche begeistern und zu dem Ruf japanischer Messer in Europa entscheidend beigetragen haben.

Die Haiku Messer mit dem Falken von Chroma sind inzwischen Synonym für japanische Messer in Deutschland. Ob Sterneköche wie Marc Veyrat oder Eckart Witzigmann, Kolja Kleeberg oder Otto Koch, Haiku Messer gehören zu ihrem Alltag und ihren Lieblingsmessern. Die Haiku Messer sind nur echt mit dem Falken auf der Klinge und dem Meguki Stift in der Zwinge.