Schälmesser 8 cm - Haiku Damast Messer

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Artikel ID: 2025
Artikel Nr. ro-hd01

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Chroma Haiku Damast Messer "Damascus"
Schälmesser - Klinge 8 cm

Artikel Informationen:

Hersteller : Chroma Cutlery, Japan
Klingenmaterial : VG-10 Stahlkern mit 32 Lagen Damaststahl von Sumikama
Klinge : eisgehärtet bei Rockwell C 59-60° - rostfrei - Länge 8 cm
Griff : japanische Kirsche - schwarze Zwinge mit Meguki Stift (Farbe und Struktur des Holzes können variieren)
Schliff : japanischer V-Schliff - Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf einem Schärfstein - keinen Wetzstab verwenden
Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Schälmesser - Damastmesser mit 32 Lagen Klinge

Das Schälmesser aus der Haiku Damascus damaszener Serie von Chroma ist ein hervorragend scharfes Messer mit japanischer V-Schliff Geometrie und schönem Damastmuster. Die Schälarbeit macht mit so einem schönen und scharfen Messer Spaß und geht viel leichter von der Hand.

In Form der klassischen, japanischen Küchenmesser gestaltet, ist das Haiku Damascus Schälmesser mit der schönen damaszener Klinge berühmt für Schärfe und Qualität. Es ist ein praktisches Schälmesser, das Profiköche und Hobbyköche begeistert.