Güde Mehrlagenstahl Messer ML-Satine

Güde Messer ML-Satine mit 33 Lagen damaszener Klinge.

Der hochwertige Mehrlagenstahl der Güde ML-Satine Messer kommt aus Japan und wird dort durch ein spezielles Wälzverfahren hergestellt. Die Klingen haben durch die VG-10 Kernlage eine besonders hohe Härte von 60° Rockwell. Sie bleiben sehr lange scharf, können aber dennoch gut auf einem Schärfstein nachgeschliffen werden. Die hochwertigen Küchenmesser faszinieren durch eine sehr schöne Zeichnung auf der Klingenoberfläche und die Verbindung mit dem hochklassigen, braunen Satine Holz Griff (Hartholz aus Südamerika). Die Griffschalen der Messer sind nicht wasserfest und die Küchenmesser dürfen daher nicht in die Spülmaschine oder in der feuchten Spüle liegen.

Im Hause Güde werden die Klingen der ML-Satine Messer trotz ihrer 33 Lagen nicht Damaststahl genannt, da diese Bezeichnung bei Güde den mehrfach teureren, traditionell feuerverschweißten Damaszenerstahl Messern vorbehalten bleibt, die wir ebenfalls im Programm haben.