Güde 300 Lagen Damastmesser Balbach

Güde Damastmesser mit 300 Lagen damaszener Klingen.

Die Güde Damast Messer mit Klingen aus über 300 Lagen Stahl sind ein Genuss für den Koch, Hobbykoch, Messerliebhaber und Sammler. Der Klingenstahl wird nach dem Verbund-Feuerschweiß-Verfahren von Hand von der Damaststahlschmiede Markus Balbach hergestellt. Es entstehen so Damastklingen, die als "wilder Damast" bezeichnet werden.

Die Schichten bestehen aus hochlegiertem Werkzeugstahl, der sehr hart aber spröde ist (Nr. 1.2842) und zähhartem Nickelstahl mit 5 bis 6% Nickelgehalt (weich und flexibel). Die einzelnen Schichten werden zu mehr als 300 Lagen verbunden und man erhält so einen äußerst harten aber dennoch elastischen Stahl. Der Stahl ist nicht rostfrei. Aus dem so gewonnenen Stahl wird die Klingenform mit einem 1,5 t. Fallhammer im Gesenk geschmiedet und in über 40 weiteren Arbeitsgängen das Messer gefertigt. Die Maserung der Klinge wird in einem speziellen Ätzverfahren hervorgehoben.

Die Güde Damastmesser mit 300 Lagen Klingen von Markus Balbach sind einzigartige, handgefertigte Messer - jedes für sich ein Unikat - von außergewöhnlicher Exklusivität und hohem Sammlerwert.

Brotmesser Franz Güde 32 cm Damast 300 Lagen - Güde Messer Balbach

Schmiede Markus Balbach - Griff Wüsteneisenholz
mehr als 300 Lagen Damast - wilder Damast - Wellenschliff in Handarbeit
hochlegierter Werkzeugstahl + zäh-harter Nickelstahl - nicht rostfrei -

sofort 1 - 2 Werktage

Preis: 3995,00 EUR
Ratenkauf ab 171,50 EUR/Monat

inkl. ges. MwSt. 19.00%
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Art. Nr. Gü-da7431-32
Artikel ID: 527

Kochmesser 21 cm Damast 300 Lagen - Güde Messer Balbach

Schmiede Markus Balbach - Griff Wüsteneisenholz
mehr als 300 Lagen Damast - wilder Damast - nach Verbund-Feuerschweiß-Verfahren von Hand hergestellt
hochlegierter Werkzeugstahl + zäh-harter Nickelstahl - nicht rostfrei - beidseitig geschliffen

sofort 1 - 2 Werktage

Preis: 1130,00 EUR
Ratenkauf ab 50,00 EUR/Monat

inkl. ges. MwSt. 19.00%
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Art. Nr. Gü-da7805-21
Artikel ID: 526

Santokumesser 18 cm Damast 300 Lagen - Güde Messer Balbach

Schmiede Markus Balbach - Griff Wüsteneisenholz
mehr als 300 Lagen Damast - wilder Damast - nach Verbund-Feuerschweiß-Verfahren von Hand hergestellt
hochlegierter Werkzeugstahl + zäh-harter Nickelstahl - nicht rostfrei - beidseitig geschliffen

sofort 1 - 2 Werktage

Preis: 1430,00 EUR
Ratenkauf ab 62,70 EUR/Monat

inkl. ges. MwSt. 19.00%
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Art. Nr. Gü-da7746-18
Artikel ID: 1126

Schinkenmesser 21 cm - 300 Lagen Damast - Güde Messer Balbach

Schmiede Markus Balbach - Griff Wüsteneisenholz
mehr als 300 Lagen Damast - wilder Damast - nach Verbund-Feuerschweiß-Verfahren von Hand hergestellt
hochlegierter Werkzeugstahl + zäh-harter Nickelstahl - nicht rostfrei - beidseitig geschliffen

sofort 1 - 2 Werktage

Preis: 980,00 EUR
Ratenkauf ab 43,60 EUR/Monat

inkl. ges. MwSt. 19.00%
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Art. Nr. Gü-da7765-21
Artikel ID: 568

Universalmesser 10 cm Damast 300 Lagen - Güde Damast Balbach

Schmiede Markus Balbach - Griff Wüsteneisenholz
mehr als 300 Lagen Damast - wilder Damast - nach Verbund-Feuerschweiß-Verfahren von Hand hergestellt
hochlegierter Werkzeugstahl + zäh-harter Nickelstahl - nicht rostfrei - beidseitig geschliffen