Universalmesser Klinge 15 cm - Global Messer

Material: Edelstahl 18/10 rostfrei - Antriebswelle speziell gehärteter Spezialstahl
Griffbereich: Rundgriff - am Griffende feste und stabile Aufhängeöse
Größe: Gesamtlänge 21 cm - Grifflänge 10 cm

Preis: 67,00 EUR

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Artikel ID: 91
Artikel Nr. GSF-24

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Global Messer - japanische Messer von Yoshikin
Universalmesser Mittelspitz geschmiedet - Klinge 15 cm

Artikel Informationen:

Hersteller : Yoshikin, Japan
Art : geschmiedetes Universalmesser, japanisches Messer ganz aus Stahl mit mittelspitzer 15 cm Klinge Serie Global Messer
Design : Komin Yamada 1985
Qualität und Beliebtheit : bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit enorm beliebt und bereits "Kult"
Besonders geeignet : universell einsetzbares Küchenmesser für Aufschnitt, kleine Fleischportionen, Obst und Gemüse
Klinge : Chromova 18 Stainless Steel - geschmiedet - rostfrei - Länge 15 cm
Schliff : japanischer - Anschliff beidseitig
Griff : Edelstahl rostfrei
Pflege : per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen
Nachschliff : nur über Schärfstein oder Keramikstab - keinen Schärfstahl verwenden
Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Im Jahr 1985 wurden die Global Messer von Komin Yamada für Yoshikin entworfen. Die Messer waren damals in Design und Qualität eine Revolution und wurden vielfach ausgezeichnet. Die größte Auszeichnung sind aber die vielen Profiköche und Hobbyköche auf der ganzen Welt und auch in Deutschland, die auf ihre Global Messer schwören und von der Schärfe und Qualität der Messer begeistert sind.