Global Messer - japanische Messer von Yoshikin
Brötchenmesser - Klinge 15 cm - Sägeschliff

Artikel Informationen:

• Hersteller : Yoshikin, Japan
• Art : Brötchenmesser, japanisches Messer ganz aus Stahl mit spitzer 15 cm Klinge und Sägeschliff Serie Global Messer
• Design : Komin Yamada 1985
• Qualität und Beliebtheit : bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit enorm beliebt und bereits "Kult"
• Besonders geeignet : als Brötchenmesser, Obstmesser und Messer für Zitrusfüchte sowie als Tomatenmesser
• Klinge : Chromova 18 Stainless Steel - rostfrei - Länge 15 cm
• Schliff : Sägeschliff - sehr scharf - Nachschliff nur vom Fachmann
  
• Griff : Edelstahl rostfrei - zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt
• Handlichkeit : leichtes, spitzes Brötchenmesser - das geringe Gewicht erleichtert längeres Arbeiten ohne Ermüdung
• Pflege : per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen
• Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Global Messer, die berühmten japanischen Messer komplett aus Stahl.

• Im Jahr 1985 von Komin Yamada für Yoshikin entworfen waren und sind die Messer in Design und Qualität Top Messer der Hobbyköche und Profiköche.