Güde Messer - Serie Alpha
Santokumesser Kulle - Klinge 18 cm

Artikel Informationen:

• Lieferant : Güde Messer, Solingen
• Art : von der Klinge bis zum Griffende aus einem Stück geschmiedetes Messer
• Klinge : Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl eisgehärtet - rostfrei - Länge 18 cm
• Besonderheit : seitlicher Kullenschliff gegen Festkleben von Schneidgut
• Griffschalen : Hostaform schwarz feinpoliert - 3 fach genietet - spülmaschinenfest
• Schliff : handgeschärft - Anschliff beidseitig
• Pflege : spülmaschinengeeignet - unsere Empfehlung ist aber, per Hand zu spülen
• Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Santokumesser Kulle - Güde Messer Alpha geschmiedet

Das Santokumesser mit seitlichem Kullenschliff hat eine 18 cm lange Klinge. Der seitliche Kullenschliff bildet Luftpolster beim Schneiden und verhindert dadurch ein Festkleben von Schneidgut. Messer der drei Tugenden wird ein Santokumesser in Japan genannt, weil es für Fisch, Fleisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet ist. Das Santokumesser Kulle ist von ausgezeichneter Qualität. Von der Messerspitze bis zum Knauf wird das Santokumesser Kulle aus einem Stück geschmiedet und mit schwarzen, feinpolierten Hostaform Griffschalen versehen. Sicher gehalten werden diese durch drei solide Nieten.

Man merkt dem Santokumesser mit den seitlichen Kullen die solide Handarbeit an, die aufgewendet werden muss, um es zu fertigen. Und natürlich wird auch der Schliff der 18 cm Klinge, das perfekte Schärfen der Schneide des Santokumessers Kulle, von kundigen Händen vorgenommen.

Jahrzehntelange Erfahrung in der Fertigung hochwertiger Küchenmesser bedeuten bei dem Santokumesser Kulle ein Stück "ehrliches Handwerk" aus dem Haus Güde.