Chroma Messer "Tradition"
Messerset 3 tlg. - Schälen + Schnippeln

Artikel Informationen:

• Hersteller : Chroma Cutlery, Werk China
• Art : Set mit Schälmesser, Schälmesser Vogelschnabel + Allzweckmesser- Gastro geeignet
• Klingen : Molybdän-Vanadium Stahl ca. 58° Rockwell - rostfrei
• Griffschalen : schwarzer POM Kunststoff - 3 fach genietet - Metallzwinge - HACCP konform
  Info : (HACCP ist ein Konzept zur Sicherheits- und Qualitätsvorbeugung bei Lebensmitteln)
• Schliff : europäische Schliffgeometrie - Anschliff beidseitig - Abzug über Wetzstab
  
• Pflege : spülmaschinengeeignet - wir empfehlen Küchenmesser generell per Hand zu spülen
• Wichtig : Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Messerset 3 tlg. Schälen + Schnippeln bestehend aus:

1. Schälmesser Vogelschnabel - Klinge 7,6 cm
2. Schälmesser oder Gemüsemesser Mittelspitz - Klinge 8,5 cm
3. Allzweckmesser Mittelspitz - Klinge 12,5 cm

Einsteigermesser und Low Budget Messer TRADITION von Chroma

Die günstige Küchenmesser Serie TRADITION ist von Chroma für die Bereiche kleiner Geldbeutel, Anfänger, Lehrlinge und den Küchenbereich (z.B. Kantinen), in dem viel zu verarbeiten und höchste Schärfe nicht ganz so wichtig ist, entwickelt worden. Die Klingen bestehen aus Molybdän Vanadium Stahl und haben eine Rockwell Härte von etwa 58°.

Im Fachblatt "Gastronomie" 10/08 wurde TRADITION mit "besoonders zu empfehlen" benannt.