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Mit diesem XL breiten Qualitäts Schleifstein von Chroma ist der normale Nachschliff sehr einfach möglich. Das dazu gehörende Schleifhilfeset ist dazu eine gute Ergänzung, denn man kann damit leicht den Schleifwinkel beim Schleifen der Messer einhalten. Die Klingen erreichen beim Nachschliff auf dem XL Schleifstein mit 1000der Körnung eine ausreichende Schärfe, mit der wieder gut mit den Messern gearbeitet werden kann. Durch die extreme XL-Breite des Schleifsteins in Körnung 1000 läuft das Messer besonders leicht auf dem Stein, wie der Fachmann sagt. Für viele Nutzer reicht die mit diesem Stein erzielte Schärfe aus. Um die Schärfe aber auf ein noch höheres Niveau zu heben, gibt es bei uns passende Schleifsteine und Kombisteine bis zu einer Körnung von 8000 für den Feinschliff und High-End Polierschliff.
Die zu dem Set gehörenden Schleifhilfen, mit Kunststoffeinsatz gegen Verkratzen, werden einfach auf den Messerrücken geschoben. So kann man den Schleifwinkel perfekt einhalten. ACHTUNG!! Die Schleifhilfen nach Gebrauch bitte sehr gut auswaschen, damit bei der nächsten Nutzung die Messer nicht durch alte Partikel verkratzt werden.
Achten Sie generell unbedingt auf Marken Qualität, wie sie Ihnen dieser XL-breite Schleifstein in Körnung 1000 bietet. Das schnelle sparen lohnt sich nicht und ist im Endeffekt teurer. Mit billigen Steinen, die oft porös sind und leicht aushöhlen, hat man überhaupt keine Freude und nur Frust. Daher führen wir nur hochwertige Qualitätssteine im Sortiment.