Messerschmied Masanobu Okada

Masanobu Okada Kamo fertigt seine scharfen Kochmesser und Küchenmesser in bester Schmiedemacher Handarbeit. Japanmesser die enorm scharf sind, einen individuellen Charakter haben und Messerschmied Masanobu Okada fertigt Charaktervolle Küchenmesser und Messer in Handarbeit. Japanische Messer die begeistern.

begeistern.

Tradition seit Fast 700 Jahren. Die Schmiedekunst im Knife Village Takefu, das in der Provinz Fukui liegt, hat dort eine Geschichte, die in der Region bis heute fortgeführt wird. Im Village Takefu fertigt auch der Messerschmied Masanobu Okada seine exklusiven Küchenmesser. Harte Arbeit und wirkliches Können ist zur Herstellung eines solch hochklassigen Schmiedemessers nötig und ohne eine besondere Begeisterung für das Messerhandwerk, würden die schönen und scharfen japanischen Messer nicht entstehen können.

Die japanischen Messer von Masanobu Okada haben eine Schärfe, wie man sie auf der Welt fast nur bei Messern aus kleinen, japanischen Schmieden findet. Europäische Köche und Hobbyköche, die mit solchen Messern einmal gearbeitet haben, wollen meist mit keinen anderen Küchenmessern mehr arbeiten. So entsteht eine lebenslange Begeisterung für hochwertige Japanmesser.

Bitte lesen Sie dazu auch unsere Informationen. Klicken Sie einfach auf die beiden nachfolgenden Links.

Wichtige Informationen über japanische Messer
Schleifanleitung