Kyocera Keramikmesser MASTERPIECE

Einzigartiges Keramikmesser mit High Tech Klingen von Kyocera.

Das Keramikmesser Masterpiece von Kyocera hat eine absolute High-Tech Keramikklinge der ganz besonderen Art. Der technische Werkstoff Zirkonia wird bei dieser HIP (Hot Isolation Pressing) Klinge mit einem Druck von 20.000 Tonnen pro qm, das 2000-fache gegenüber dem Standard Vorgang, gepresst und doppelt gebrannt. Die Klinge ist extrem dicht. Mit Diamantscheiben wird das Sashimimesser, nach alter, traditioneller Art einseitig, miskroskopisch präzise geschliffen. In Japan haben einseitig geschliffene Sashimimesser eine große Tradition. Das Messer ist rasiermesserscharf, macht feinste und sehr exakte Schnitte und behält die ursprüngliche Schärfe sehr lange. Die Klinge ist fast so hart wie ein Diamant, sehr glatt sowie absolut hygienisch, korrosionsfrei und geschmacksneutral. Säuren in den Lebensmitteln können der Klinge nichts anhaben. Das feine Sandgarden Muster, das an Damastmesser erinnert, gibt dem Messer einen zusätzlichen Reiz.