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Chopmesser JUBILÄUM 25 Jahre Klinge 10 cm - Global Messer

Chopmesser JUBILÄUM 25 Jahre Klinge 10 cm - Global Messer günstig online kaufen


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Artikel ID: 3725
Artikel Nr. GS-58



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Global Messer - japanische Messer von Yoshikin
Kleines Chopmesser - Klinge 10 cm
Sonderedition JUBILÄUM 25 Jahre Global

Artikel Informationen:

  • Hersteller : Yoshikin, Japan
  • Art : kleines Chopmesser und Gemüsemesser, japanisches Messer ganz aus Stahl mit breiter 10 cm Klinge Serie Global Messer
  • Design : Komin Yamada 1985
  • SONDEREDITION : 25 Jahre Glabal gezeichnet
  • Qualität und Beliebtheit : bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit enorm beliebt und bereits "Kult"
  • Besonders geeignet : zum Schälen, Kleinschneiden von Zwiebeln, Knoblauch, Pilzen oder geringen Mengen an Kräutern oder Gemüse
  • Klinge : Chromova 18 Stainless Steel - rostfrei - Länge 10 cm
  • Schliff : japanischer V-Schliff - sehr scharf - Anschliff beidseitig
  • Griff : ergonomisch geformt - Edelstahl rostfrei - zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt
  • Handlichkeit : leichtes, kleines Gemüsemesser - das geringe Gewicht erleichtert längeres Arbeiten ohne Ermüdung
  • Pflege : per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen
  • Nachschliff : nur über Schärfstein oder Keramikstab - keinen Schärfstahl verwenden
  • Ideales Schneidergebnis : nicht mit wenig Bewegung drücken - japanische Schneidetechnik verwenden - ziehender Schnitt ohne viel Druck
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

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