Herder Windmühlenmesser Olivenbaum Serie

Die Windmühlenmesser mit Olivenholz Griff.

Der Olivenbaum gilt im Mittelmeerraum als der König aller Bäume. Mit seinen gut 6000 Jahren Geschichte und dem sonnig-goldenen Öl seiner Früchte ist er heute auch bei uns in Mitteleuropa zum Inbegriff für kulinarische Lebensart geworden.

Die hochwertigen Griffe der Küchenmesser bestehen aus andalusischem Olivenbaumholz und werden in meisterlicher Fertigkeit per Hand in Form geschliffen, angepasst und mattiert. Es werden von der Firma Herder Windmühlenmesser keine chemischen Versiegelungsmittel genommen, daher bleiben die Griffe natürlich und lebensmittelecht. Der hohe, natürliche Ölgehalt im Holz macht die Griffe im Vergleich zu anderen Holzarten widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit. Leichte dunkle Verfärbungen, die am Rücken des Messers entlang der Klinge entstehen können, sind durch die Säure im Öl bedingt und völlig unbedenklich. Die Klingen der Olivenbaum-Serie sind im „Solinger Dünnschliff" geschliffen und teilweise blaugepließtet, was die höchste Stufe des Dünnschliffs ist.