Güde Messer - 300 Lagen Damastmesser Balbach
Fleischgabel - Zinkenlänge 18 cm

Artikel Informationen:

• Lieferant : Güde Messer Schmiede Markus Balbach, Solingen
• Art : Damast Fleischgabel und Bratengabel
• Zinken : nach Verbund-Feuerschweiß-Verfahren von Hand hergestellt - Länge ca. 32 cm
• Damast : mehr als 300 Lagen Damast - wilder Damast
• Material : hochlegierter Werkzeugstahl + zäh-harter Nickelstahl (5-6% Nickelgehalt) - nicht rostfrei
• Griffschalen : Wüsteneisenholz - 3 fach genietet - nicht wasserfest
• Holz Eigenart : Sehr edles Naturprodukt - Farbe und Maserung können deutlich variieren
• Pflege : per Hand zu spülen - nicht spülmaschinengeeignet
• Verpackung : Geschenkbox mit Güde Handtuch

Einzigartige Fleischgabel mit 300 Lagen Damast Zinken, Rarität von Güde

Eine Fleischgabel mit Zinken aus 300 Lagen Damaststahl durch Markus Balbach fertigen zu lassen und damit in Verbindung mit dem Schinkenmesser die Kombination für ein Tranchierset der ganz exklusiven Art zu schaffen, war bei Güde das besondere Highlight zur Frankfurter Frühjahrsmesse 2009. Wir haben diese Rarität spontan gekauft, denn wir sehen sie als logische Ergänzung zu den Damastmessern Markus Balbach von Güde an. Ob die Fleischgabel noch einmal gefertigt wird oder ob es nur die zur Messe gefertigten zwei Stück davon insgesamt geben wird, war nicht klar. In jedem Fall wird diese exklusive Fleischgabel aber eine absolute Rarität am Markt bleiben.

Natürlich ist auch die 300 Lagen Damaszener Fleischgabel, die ebenso eine Schinkengabel oder Bratengabel ist, mit kräftigen und spitzen Zinken ausgestattet und so für den Einsatz in der Küche und besonders bei Tisch bestens geeignet. In Kombination mit dem Schinkenmesser ergibt sich ein Tranchierset von erlesendster Qualität und Schönheit.