Chroma TRADITION Küchenmesser

Art: unbestückter Guminoki Holz Messerblock für 6 Messer plus Schärfstab
Material: Guminoki Holz (Rubberwood)
bitte beachten: Holz ist eine Naturprodukt, Farbe und Maserung können deutlich variieren
geeignet: für 6 Messer plus 1 x Schärfstab

Chroma Serie Tradition, günstige Einstiegsmesser für den Anfänger und Low Budget Bereich

Einsteigermesser und Low Budget Messer TRADITION von Chroma

TRADITION ist eine günstige Küchenmesser Serie, die von Chroma für die Bereiche kleiner Geldbeutel, Anfänger, Lehrlinge und den Küchenbereich, in dem die Schärfe nicht ganz so wichtig ist und in dem viel zu verarbeiten ist, wie z.B. in Kantinen, entwickelt worden ist. Die Klingen bestehen aus Molybdän Vanadium Stahl und haben eine Rockwell Härte von etwa 58°.

Die Küchenmesser TRADITION sind einfache, aber gute Küchenmesser mit 3-Nieten POM-Griff und europäischer U-Schliff Geometrie. Damit sind sie nicht so scharf, wie die Messer mit japanischer V-Schliff Geometrie, aber dafür robuster. Die Messer können auch mit einem Wetzstahl abgezogen werden. Im Fachblatt "Gastronomie" 10/08 wird Chroma TRADITION mit "besoonders zu empfehlen" benannt.

Hergestellt wird Chroma TRADITION in einer taiwanesischen Fabrik in China, wodurch der für die Qualität sehr günstige Preis zustande kommt.